[Vin d'amphore]
Ceux qui n'ont pas vu le reportage de TF1 sur les vins élevés en amphore au Château Mercier par Isabelle Chety et Christophe Chéty, retrouvez-le ici https://www.tf1.fr/…/les-vins-damphore-connaissent-un-regai…
Cette propriété est labellisée "Vignobles et Découvertes" depuis des années et propose, avec ou sans rdv, des visites de chais et dégustation de vin .
Contactez-les pour les rencontrer ! Ils sont aussi sympas en vrai qu'à la télé 🙂 !

Les vins d’amphore connaissent un regain d’intérêt – Le Journal du week-end | TF1

C'est une technique de vinification confidentielle, qui pourtant existe depuis l'antiquité. Dans une cave du Bordelais, les amphores romaines ont remplacé les tonneaux en bois. La terre cuite donne des produits plus authentiques et ses courbes douces permettent au vin de se mettre naturellement en…


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